Как известно утилита mysql с опцией -X умеет выдавать результат запроса в виде XML который не является самым удобным и наглядным. Результат получается вот такой

< resultset statement="select FKOD,FNAME,C2 as old_name from FOND3 left join FOND on (FOND=KOD)" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance">
  < row>
    < field name="FKOD">...
    < field name="FNAME">...
    < field name="old_name">...
  < /row>
  < row>
  ...
  < /row>
  ...
< /resultset>

А если необходимо такой результат преобразовать к виду

< rename>
  < row>
    < FKOD>...
    < FNAME>...
    < old_name>...
  < /row>
  < row>
   ...
   < /row>
   ...
 < /rename>

То можно использовать вот такой универсальный шаблон

< ?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
< xsl:stylesheet version="1.0" xmlns:xsl="http://www.w3.org/1999/XSL/Transform">
    < xsl:template match="/resultset">
        < rename>
            < xsl:for-each select="row">
                < row>
                    < xsl:for-each select="field">
                        < xsl:variable name="name" select="@name" />
                        < xsl:element name="{$name}">
                            < xsl:value-of select="." />
                        < /xsl:element>
                    < /xsl:for-each>
                < /row>
            < /xsl:for-each>
        < /rename>
    < /xsl:template>
< /xsl:stylesheet>

Здесь последовательно создаются узлы с названиями равными именам полей и значениями, следует обратить внимание на динамическую конструкцию создания нового узла -- имя тега получается путём вычисления name={$name}

Применять вот так:

echo 'sql запрос' | mmysql 'название базы' -X| xsltproc transformation.xsl -